Il nostro corso più richiesto, impara a fare la sfoglia e prepare tre ricette tipiche della tradizione: tagliatelle, tortelloni e lasagne.

La versione vegetariana del corso di sfoglia prevedere la preparazione di tagliatelle, tortelloni e lasagna con ricette vegetali in base alla stagionalità degli ingredienti.

I dolci della tradizione bolognese più amati: tiramisù, tenerina al cioccolato e raviole di mostarda bolognese.

La Regina della cucina bolognese non poteva che avere un corso tutto per sè. In questa lezione scopriremo tre modi per prepararle, dalla ricetta classica, una vegetariana ed una con zucca&salsiccia.

Non solo per vegetariani, ma anche per chi ha voglia di imparare nuove ricette e testare sapori alternativi.